为什么有些奶牛没有角?

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简短的回答是:大多数奶牛都是天生有角的。 为了方便牛群的日常行为,避免受伤,牧民们通过基因操纵进行无角的摘角或饲养牛。 这就是为什么你可以遇到一些无角的奶牛。

自1950年至1960年间,法国为动物牵引目的普遍使用喇叭锁,1950年至1960年间拖拉机大量运抵农村,使这种工具过时。

1898年,一个法国农民在农家院子里,嘴唇上拿着香烟,用喇叭举着他的团队的牛角之一——信用collections.musee-bretagne.fr

在20世纪70年代和80年代,新的免费摊位(禁止牛的封闭公园)和玉米(牛头经过进入槽的屏障)的到来使动物的移动复杂化,发生事故的风险经常发生:推挤,包括灼热在内的伤害。 即使在今天,在冬天处理奶牛、产卵或干草的分配对动物以及处理它们的饲养者来说,仍然有风险。

瑞士角牛角质的例子。 喂食区 90 厘米宽,以避免牛/牛之间的角吹 – 信用protection-animaux.com

脱角

尽管看起来很可怕,但脱角的做法对于限制这些事故变得不可或缺。 在20世纪70年代和80年代使用的第一个技术是钢丝对喇叭的分割。 被切断时灌溉角的血管是硬化的,前正着声由缓冲器保护。

今天,这种做法在奶牛中受到监督和广泛实践,但同样受到批评。 在法国,在小牛生命的第4周之前,不允许对一头非常年轻的小牛进行脱毛(对一只非常年轻的小牛进行”对头”)的除草,而法国的规定对饲养者没有任何规定,就像欧洲委员会一样。 在林林,一个繁殖地,一个卓越的繁殖地,除角是通过铁燃烧(温度高达600摄氏度) 练习。 在麻醉效果消失后1至2天,小牛会感到疼痛,头骨的形状将发生变化(正面骨骼更高、更凸起)。 这是一个紧张的过程,为饲养员和创伤牛。

饲养无角牛

实际上,无角育种包括通过与牛角的吸收交叉,引入无角牛品种中的天然基因。 世界上有几个,但最回到基因育种主题的无角牛品种是安格斯,原产于苏格兰的阿伯丁郡和安格斯县,来自16世纪没有角的黑种杂交。

在诺曼底遇到没有角的牛

长期以来,许多大型牛肉生产国减少了去角化的做法,转而采用基因操纵。 除法国外,法国在这方面落后,由于育种条件不同,品种概念严格。 另一方面,盎格鲁-撒克逊人使用,没有很大的约束,吸收跨越纯粹的商业机会主义,并不关心形态变化的结果。 这并非一帆风顺:2019年8月,美国著名的联邦机构FDA(”食品和药物管理局”)的科学家发现,”无角”的牛被细菌基因污染。

视频演示了公司“重组”的吸收十字架,在无污染角的牛污染丑闻的源头。

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gino

Je m’appelle Gino, jeune trentenaire et vieux blogueur ! Touche à tout du web, consultant SEO mais surtout passionné de Culture avec un grand "C" : tout ce qui m'entoure ne doit pas être ignoré, je suis un vrai boulimique culturel. S'il fallait me décrire en 2 mots et demi, je dirais "passeur de savoir"...en toute modestie ! Merci de me suivre sur le chemin de la connaissance, vous verrez, c'est un puits sans fond :)

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